Eiweißreiches Bohnen-Joghurt-Püree mit Ofengemüse

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Leckeres Frühstücks-Waldbeeren Crumble für Faule

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Marrokanische Kichererbsen-Bowl mit Minzdip

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Coach Dich selbst zur Selbstliebe! (mit Deinem individuellen Workbook)

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Essverhalten & Selbstliebe | Neue Rezepte & Highlights

Meal Prep – Wie Du es in 3 Stunden pro Woche zu einem regelmäßigen Essverhalten schaffst

von am 20. November 2017

Geben wir es zu – die meisten von uns, die einem normalen Alltag frönen und einem Beruf nachgehen, der eine 40-stündige Anwesenheit (oder mehr) erfordert, haben Probleme damit, sich ordentlich zu ernähren. Morgens in der Früh ist es zu stressig ein ordentliches Frühstück zuzubereiten, Mittags wird irgendetwas Deftiges in der Kantine gegessen, damit man den […]

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Desserts und Gebäck

Vegane Giottos / Haselnusskugeln

von am 3. November 2017
High Fat Low Carb Haselnusskugeln

Diese “Süßigkeit” ist der Oberknaller. Sie ist voller gesunder Proteine (aber auch ganz schön viel Fett :D), hochwertiger Zutaten und sieht auch noch super aus. Vor lauter Nährstoffen weiß Dein Körper bestimmt gar nicht, wohin mit all den Glücksgefühlen. Die Konsistenz ist übrigens auch der Wahnsinn – meiner Meinung nach schmeckt sie ziemlich genauso wie […]

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Desserts und Gebäck | Neue Rezepte & Highlights

Veganes glutenfreies Bananenbrot mit Extra-Protein

von am 1. November 2017
Veganes Fitness Bananenbrot Protein Rezept

Wer liebt den Duft von frischgebackenem Bananenbrot nicht? Vor allem die Haselnuss-Version riecht einfach so unfassbar lecker und frisch aufgeschnitten, wenn es noch warm ist, kann man einfach nicht aufhören immer wieder ein Stück zu naschen. Umso besser, dass in dieser glutenfreien veganen Version bis auf den natürlichen Zucker der Bananen und ein bisschen Ahornsirup […]

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Hauptgerichte | Neue Rezepte & Highlights

Tempeh Rezept: Vegane Thai-Gemüsepfanne mit Tempeh und Glasnudeln

von am 18. Oktober 2017

Dieses gesunde vegane Gericht erinnert mich immer so sehr an meine Zeit in Asien 🙂 Tatsächlich habe ich Tempeh zu Hause nie wirklich ausprobiert, bis ich in einem Kochkurs in Indonesien den besten (wohlgemerkt frittierten) Tempeh überhaupt gegessen habe. Bei uns bekommt man ihn tatsächlich auch eher selten, in gut sortierten Biomärkten oder im Asia-Laden […]

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Desserts und Gebäck | Neue Rezepte & Highlights

Gebrannte Mandel mit Meersalz – Veganer winterlicher Aufstrich

von am 1. Oktober 2017
Winterlicher Aufstrich gebrannte Mandeln mit Meersalz

Es geht schon so langsam auf die Weihnachtszeit zu: Überall gibt es bereits Spekulatius, Lebkuchen und und und…Da ich normalerweise auch schon ab Mitte Oktober im Plätzchenback-Fieber bin, ist für mich jetzt schon genau die richtige Zeit für so einen schön winterlich-weihnachtlichen süßen Aufstrich. Die Idee für diesen Aufstrich hatte ich in einem Feinkostladen in […]

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Hauptgerichte | Neue Rezepte & Highlights

Schneller lauwarmer Brokkoli-Salat mit Linsennudeln

von am 3. September 2017
Veganer Low Carb Proztein Brokkoli Salat nach Thermomix

Dieser Brokkoli-Salat ist super schnell gemacht und voller toller Nährstoffe. Vom ersten Gemüseschnippeln bis zum fertigen Gericht auf dem Teller sind es grade einmal 15 Minuten! Besonders um die Glykogenspeicher vor einem langen Lauf aufzufüllen, eignet sich dieses Gericht ganz toll, wenn man es mit komplexen Kohlenhydraten wie aus den Linsennudeln kombiniert. Natürlich gehen auch […]

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Essverhalten & Selbstliebe | Neue Rezepte & Highlights

10 Fitness-Wahrheiten, die ich gerne früher gewusst hätte

von am 21. August 2017

Kennt ihr das? Ihr bekommt so am Rande in sozialen Netzwerken, von Familienmitgliedern oder in Gesprächen mit Freundinnen irgendwelche unrecherchierten Halbwahrheiten mit, die sich einfach so ins Gehirn brennen und die man nicht mehr so schnell los wird. Man macht jeden Tag so viele Dinge automatisch, weil man denkt sie wären wahr und nach einer […]

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Desserts und Gebäck | Frühstück und Shakes | Neue Rezepte & Highlights

Vegane No-Bake Matcha-Proteinriegel / Frühstücksriegel

von am 13. August 2017

Eiweißriegel sind so eine Sache: Ich persönlich liebe sie und schätze den extra Eiweißkick. Diejenigen, die es zu kaufen gibt lassen sich aber meist eher weniger mit einer vegan-vegetarischen Clean-Eating Ernährung vereinbaren, wenn man sich die Zutatenliste einmal genauer anschaut. Ich habe bei einem Durchschnittseiweißriegel von einer Standard-Drogeriekette mal die Zutaten gezählt, die sich nicht […]

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Hauptgerichte | Neue Rezepte & Highlights

Sommerlicher Limetten-Hummus I Veganes Clean-Eating Rezept

von am 30. Juli 2017

Hummus? Hat da wer Hummus gesagt? Wer noch nie Hummus ausprobiert hat, sollte das wirklich schleunigst (!!!) nachholen. Diese leckere, herzhafte Paste aus Kichererbsen, die sich sowohl als Brotaufstrich, als auch als Dip für Gemüsesticks, als Suppenbasis oder in einem Salat als extra-Protein-Kick eignet und so sehr nach orientalischen Gewürzen schmeckt, ist so vielseitig, dass […]

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Hauptgerichte | Neue Rezepte & Highlights

Chefsalat mit gerösteten Kichererbsen und karamellisierten Rote-Bete Würfeln

von am 21. Juli 2017
Vegan Muskelaufbau für Frauen

Bei diesem Salat bleibt keiner hungrig – die Kichererbsen sorgen für den nötigen Biss und die Extra-Portion Proteine, während die Rote-Bete die Geschmacksknospen (positiv) verwirrt. Das Dressing ist auch eins meiner Lieblinge – natürlich kannst Du hier aber auch wieder variieren. Die Kichererbsen sind übrigens auch super als Snack abends auf dem Sofa als Chipsersatz […]

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Desserts und Gebäck

Vegane Low-Carb Raffaelos

von am 10. Juli 2017

Nachdem die selbstgemachten Giottos bzw. Haselnusskugeln so gut angekommen sind (und mich definitiv süchtig gemacht haben!), wollte ich mich auch einmal an gesunden Raffaelos probieren, die ich in meiner zuckersüchtigen Zeit früher reihenweise verschlungen habe. Auch bei diesen “Fake-Raffaelos” muss man natürlich aufpassen – sie sind streng genommen immer noch eine Süßigkeit. Dennoch sind sie […]

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Hauptgerichte

Protein-Curry mit Kichererbsen und Tofu / Vegan

von am 3. Juli 2017
High Carb Vegan

Dieses vegane Protein Curry ist so super cremig, schnell gemacht und einfach nur lecker. Es kommt außerdem mit der Extra-Portion Protein daher und kann je nach deinen sportlichen Bedürfnissen mit Reis, Quinoa, roten Linsen oder einfach pur genossen werden! Ich freue mich auf euer Feedback zu diesem Rezept! Wenn Du genau wie ich nicht genug […]

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