3 schnelle, vegane Rezepte, die sogar deine Familie überzeugen
Um dich langfristig gesund vegan ernähren zu können und damit sogar ggf. abzunehmen, ist es super wichtig, dass deine Familie und dein Umfeld mitziehen! Nichts ist anstrengender als quengelnde Ehemänner oder nörgelige Kinder, wenn man doch grade richtig im “Vegan…
5 Nährstoffe, auf die du als Veganer achten solltest
Bestimmt kennst Du das…bist seit kurzem Veganer/in geworden oder lebst schon seit einer Weile so und folgende Sätze sind dir deshalb schon hundertmal über den Weg gelaufen: „Oh, Du ernährst dich vegan? Das ist doch total einseitig…“; „…ich habe gelesen,…
Cremiges veganes Seitan-Frikassee (proteinreich!)
Hast du dich schon mal an Seitan versucht? 🤔😀 Seitan ist eine tolle proteinreiche vegane Alternative zu Fleisch, die man super easy selber machen kann! Dadurch, dass es aus Weizengluten besteht, ist das Protein leider nicht ganz so hochwertig wie…
Vegan Abnehmen – 5 Tipps, mit denen es endlich klappt!
Zugegeben: So sehr vom „normalen“ Abnehmen unterscheidet sich das Ganze in vegan 🌱 eigentlich gar nicht 🤔 Es gibt nämlich eine ganz einfache Regel beim Abnehmen: Nimm weniger Kalorien zu dir, als du verbrauchst! 💪🏻 Das ist das einzige, was…
Orientalischer Bratreis mit Datteln
Zu diesem orientalischen Bratreis mit Datteln hat mich unsere letzte Bio-Box inspiriert! 🍅 🍆 🥒 Wir hatten so viele tolle Dinge darin, bei denen mir sofort klar war: Daraus wird eine richtig schöne vegane Gemüsepfanne! Aber bitte nicht so schnöde…
Die allerbeste vegane Carbonara
Sagt mir mir bitte: Seht ihr diese unfassbare Cremigkeit auch? 🤩🤩 Irgendwie brauchte ich ein richtig cremiges Pasta-Rezept, als ich die Tage krank war 😂🙈 Manchmal ist es ja nicht so leicht, diese sahnige, käsige Konsistenz auch in einem veganen…
Kürbis-Oliven Pasta mit Salbei
Hängt Dir Kürbis auch eigentlich auch schon zum Hals heraus? 🤔 Mir auf jeden Fall gewaltig 😂Da wir aber noch ein Exemplar in der Küche hatten das weg musste, habe ich eine große Portion super leckere Kürbis-Sahne-Pasta mit Oliven und…
Champignons wie vom Weihnachtsmarkt – Vegan
Hände hoch – wer liebt diese cremigen Champignons vom Weihnachtsmarkt noch? 😍😍😍 Ich habe sie letztens schon bei Instagram in meiner Story geteilt und sooo viele Nachrichten von euch erhalten, dass ihr sie auch mega gerne esst und gerne das…
Einfacher veganer Protein-Salat
Und, was nimmst du gerne mit ins Büro? Ich war laaaange auf der Suche nach einfachen veganen Rezepten, die schnell abends vorbereitet sind, nicht in meiner Tupperdose auslaufen und vor allem: Lecker, sättigend, voller Protein und gesund sind! Und das…
Kichererbsen-Tofu selber machen
Fragst du dich auch manchmal: Was gibt es eigentlich für Alternativen zu Tofu? Viele vertragen einfach kein Soja oder wollen schlichtweg nicht so viel Tofu essen. Ich gebe zu: Das erste Mal, als ich Tofu gegessen habe, war ich auch…
Veganes DIY-Hackfleisch mit viel Protein
Wer hat nochmal gesagt, dass Fleischersatz-Produkte immer total ungesund sein müssen? 🤔 Ich bin selber nicht so der mega Fan von veganen Ersatzprodukten – zu viele Zusatzstoffe, zu viel Salz, zu viele Zutaten die kein Mensch aussprechen kann! – aber…
Eiweißreiches Bohnen-Joghurt-Püree mit Ofengemüse
Kennt ihr den “Slow-Carb-Ansatz”* von Tim Ferris? Der Bestseller-Autor, der auch “Die 4-Stunden-Woche”* geschrieben hat, beschreibt dort eine Alternative zum Low-Carb-Prinzip. Im Gegensatz zu Low-Carb werden verhältnismäßig viele Kohlenhydrate gegessen, die jedoch meist aus Hülsenfrüchten stammen, die “langsam” im Körper…
